Exogene Ketone – ein Selbstversuch und eine Analyse über deren Einsatz und Nutzen
Ketonkörper, die von aussen als Pulver oder Öl zugeführt werden, nennt man auch «exogene Ketone». Vor ein paar Jahren nur in den USA erhältlich, werden sie nun mehr und mehr auch in der Schweiz vertrieben und es wird vereinzelt auch darüber berichtet (20min 12.1.22). Googelt man nach «exogenen Ketonen», kommen in erste Linie Ergebnisse von Supplement-Anbietern. Auch Personalworkout wurde vor ein paar Monaten kontaktiert (wie fast wöchentlich zu anderen Nahrungsergänzungsmitteln). Wer Marc kennt, weiss, dass er dieser Industrie sehr kritisch gegenübersteht und alles selber ausprobiert, bevor es etwas empfiehlt.
Die ketogene und Atkins Diät
Entwickelt wurde die ketogene Diät in den 20er Jahren in den USA und bei der Behandlung von Epilepsie angewendet. Man erkannte, dass die Anfälle deutlich weniger wurden oder gar ausblieben, wenn man die Kohlenhydrate drastisch reduzierte. Ein Grund dafür ist die Interaktion von Ketonkörpern mit Gaba, dem Neurotransmitter, der unser Nervensystem beruhigt und runterfährt.
Bekannt wurde die ketogene Diät dann vor allem als Atkins-Diät um abzunehmen.
Bei der Atkins-Diät werden 5g Kohlenhydrate pro Tag als Maximum vorgegeben. Diese Diät-Form ist langfristig sehr hart und der anfängliche Gewichtsverlust beruht vor allem auf Wasser, was für diese Personen motivierend wirkt.
Wie die Energiebereitstellung im Körper abläuft
Die ATP-Produktion im Körper ist äussert komplex (siehe Grafik) und man kann damit mehrere hundert Seiten füllen. Sehr vereinfacht ausgedrückt kann unser Körper über verschiedene Wege und aus allen drei Makronährstoffen, Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, Energie gewinnen. Bereits dieser Umstand zeigt, wie gut sich unser Körper im Laufe der Evolution angepasst hat. Solange wir also essen, egal was, können wir Energie produzieren.
Was bedeutet Ketose und wann kommt man in diesen Zustand?
Man unterscheidet die Glykogensynthese (nach einer Kohlenhydrataufnahme in der Leber und den Muskelzellen stattfindend), Glykogenolyse (Bereitstellung von Glukose aus KH-Speicher in der Leber) und Glukoneogenese (Herstellung von Glukose aus Nicht-Kohlenhydraten in Geweben wie Muskulatur, Gehirn und Niere). Die Ketonkörper gehören der letzten Kategorie an und stellen einen Weg dieser Bereitstellung dar.
Die Glukoneogenese sorgt dafür, dass unser Nervensystem und die roten Blutkörperchen (beide abhängig von Glukose) auch dann mit Glukose versorgt werden können, wenn keine Glukose zugeführt wird. Geschieht dies über längere Zeit nicht (frühestens ab 3 Tagen), tritt überwiegend der sogenannte Zustand der Ketose ein, bei dem vermehrt Fettsäuren zur Energiebereitstellung beigezogen werden.
Was sind Ketonkörper und wo und wozu werden sie genutzt?
Ketonkörper ist ein Überbegriff für Acetacetat und 3-Hydroxybutyrat. Diese Stoffe werden in der Ketogenese aus der Fettsäureoxidation und dem Abbau von ketogenen Aminosäuren in der Leber hergestellt. Sie sind wasserlöslich und können über das Blut zu den Mitochondrien in Herz- und Muskelzellen wie auch in Gehirn und Nierenrinde transportiert werden, wo sie als Energiespender in den Citrat-Säure-Zyklus eingeschleust werden.
Welche Effekte sollen exogene Ketonkörper bringen?
Supplement-Hersteller werben damit, dass man mit Hilfe von exogenen Ketonen (in erste Linie als Beta-Hydroxybutyrat) in einen Zustand der Ketose gelangt und so mehr Fett verbrennen kann. Dabei spiele es keine Rolle, ob man eine ketogene Diät absolviere.
Selbstversuch und Fazit
Unser Team hat für 10 Tage ein Präparat eines Marktführers angewendet und beobachtet, was passiert. Kostenpunkt für 20 Sachets: 130 CHF. Die exogenen Ketone wurden nach einem kohlenhydratarmen Frühstück sowie nachmittags um ca. 15.00 Uhr in einem Glas Wasser eingenommen, um die externe Kohlenhydratzufuhr möglichst klein zu halten. Der Geschmack (Himbeere) war sehr gut. Alle anderen Faktoren wie die Kalorienmenge und andere Lifestyle-Faktoren wurden so gut als möglich gleich behalten.
Während und nach den 10 Tagen konnten weder gefühlte noch gemessene Veränderungen des Körperfettanteils festgestellt werden. Auch das propagierte Gefühl von mehr Fokus und Aufmerksamkeit trat nicht merklich ein.
Wie ist die wissenschaftliche Datenlage zu exogenen Ketonen?
Es gibt sehr wenige Studien und diejenigen die es gibt haben nicht untersucht, wie sich Körperfettanteil und Gewicht während einer Einnahme verändern. Positive Effekte gibt es lediglich zum Thema Appetithemmung zu verzeichnen, was allerdings nicht erstaunt, da Ketonkörper Energieträger sind.
Fazit zu exogenen Ketonkörpern
Im Breitensport oder in der Allgemeinbevölkerung können exogene Ketone kaum halten, was sie versprechen. Anzunehmen man könne seine gewohnte Ernährung beibehalten und exogene Ketone würden einen in einen Zustand der Ketose bringen, macht biochemisch betrachtet keinen Sinn. Die Ketonkörper werden einfach als weitere Energiequelle im menschlichen Stoffwechsel genutzt. Zudem sind sie teuer.
Im Spitzensport werden andere Ziele verfolgt und die Datenlage dazu wurde nicht eingehend geprüft. Ketonkörper werden bei längeren Ausdauereinheiten als Energiequelle beigezogen und es gibt Stimmen, die über eine bessere Regenation oder besseren Schlaf berichten.
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Quellen
- https://www.20min.ch/story/bei-einer-keton-ueberdosis-drohen-vergiftungen-157006420660
- https://www.swissepi.ch/wohnwerk/bildung/fachthemen/fachthema-epilepsie/epilepsie-fachartikel/ketogene-diaet.html
- https://viamedici.thieme.de/lernmodul/548738/538879/ketonkörper
- https://schnelleinfachgesund.de/exogene-ketone/
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/326607#takeaway
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=exogenous%20ketones https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=exogenous+ketones+weight+loss
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33883420/
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