Ernährung & Stoffwechsel

Proteine, auch als Eiweisse bekannt, bestehen aus Aminosäuren. Aus den 21 bekannten Aminosäuren können unzählige Proteine hergestellt werden, je nach Art, Anzahl und Reihenfolge dieser. Proteine sind essenzielle Makronährstoffe, die eine entscheidende Rolle in unserem Körper spielen. Besonders für Fitness-Enthusiasten und Sportler sind Proteine von grosser Bedeutung, da sie den Aufbau und die Erhaltung von Muskelmasse unterstützen. Doch nicht nur! Über kaum ein Thema wird häufiger diskutiert und die Angaben und Tipps variieren stark. Zeit damit aufzuräumen und eine Übersicht mit pragmatischen Empfehlungen zu liefern. Viel Spass!

Gleich zwei Kundinnen, haben mich auf Kollagen-Supplementen angesprochen. Bisher kannte ich Kollagen vor allem aus Salben und die Studienlage nur im Zusammenhang mit solchen Crèmes. Da ich ein neugieriger Mensch bin, nahm ich die beiden Hinweise zum Anlass, um Recherchen zu betreiben und ein kleines Experiment zu starten.

Ketonkörper, die von aussen als Pulver oder Öl zugeführt werden, nennt man auch «exogene Ketone». Vor ein paar Jahren nur in den USA erhältlich, werden sie nun mehr und mehr auch in der Schweiz vertrieben. Mehr zum meinem Selbstversuch meiner Empfehlung.

In diesem Blogbeitrag nehmen wir sogenannte Lifestyle-Genanalysen genauer unter die Lupe. Im Internet findet man solche Tests zur Bestimmung der optimalen Ernährungs- oder Trainingsform schon länger. Doch auch in Apotheken werden sie angeboten. Sie sagen dir, ob du besser Fett oder Kohlenhydrate verbrennst oder du eher der Ausdauer- oder Krafttyp bist. Teilweise gehen sie so weit, dass sie dir sogar Sportarten vorschlagen, in denen du besonders gut bist. Wie zuverlässig sind solche Testkits?

Teilweise halten sich Halb- und Unwahrheiten, egal aus welchen Themengebieten, hartnäckig über Jahre und Jahrzehnte. Egal ob bereits von Generationen überliefert oder von Möchte-Gern-Experten über irgendeine Plattform verbreitet, vieles stimmt einfach nicht. In diesem Blogbeitrag gehe ich auf die am häufigsten gehörten Ernährungsirrtümer ein und hoffe diese zumindest aus den Köpfen aller Personalworkout-Kenner zu verbannen.

Es gibt viele Gründe, warum man sich Gedanken zu Ernährungsplänen vor oder nach dem Training machen kann. Die einen wollen eine möglichst schnelle Gewichtsreduktion, andere das volle Potenzial für Muskelwachstum ausschöpfen und wiederum andere Schwindel oder Kraftlosigkeit im Training vermeiden. In diesem Beitrag gehen wir auf all das ein und liefern umsetzbare Vorschläge.