Weihnachten ohne schlechtes Gewissen: In diesem Beitrag erfährst du, wie du Zimtsterne, Raclette und Panettone geniessen kannst, ohne vor der Waage in Panik zu geraten. Du bekommst ein besseres Gefühl dafür, was in deinem Körper und in deinem Kopf wirklich passiert und wie du entspannter entscheiden kannst. On Top zwei einfache, alltagstaugliche Guetzli-Rezepte.
Wir werden häufig gefragt, was für gesunde Kleinigkeiten wir empfehlen, wenn plötzlich der Hunger eintritt. Eines Vorneweg: Mit regelmässigen Mahlzeiten in der richtigen Konstellation kannst du Heisshunger am besten vorbeugen. Doch es gibt immer Gründe, warum Zwischenmahlzeiten zur Notwendigkeit oder hilfreich werden können. In diesem Blogbeitrag gehen wir dem Thema «Snacking» auf den Grund und geben praktische Tipps, damit du dir nie wieder die Frage nach dem richtigen Snack für dein Fitnessziel stellen musst.
Die Fitnesswelt wirkt oft wie der Wilde Westen. Der eine Influencer schwört, Fasten sei der einzige Weg, um schlank zu werden. Ein anderer preist eine «uralte» Übung an, die dir angeblich in drei Tagen einen definierten Core beschert. Unterdessen hat sich dein Kollege einen Fettverbrenner-Tee gekauft, weil jemand auf TikTok behauptet hat, er sei glaubhaft «ärztlich geprüft». Willst du dich in diesem Informations-Wirr Warr zurechtfinden, ohne Zeit, Geld oder Gesundheit zu veschwenden, brauchst du vor allem eines: Ein wissenschaftliches Grundverständnis (OECD, 2017; UNESCO, 2017).
Auf der Suche nach Ernährungstipps im «Netz-Dschungel» kann es schon mal kräftig dampfen über dem Kopf. Die 10 häufigsten Ernährungsirrtümer habe ich schon einmal erläutert. Doch widmen wir uns konkreter dem Fitnessziel Abnehmen oder Muskelaufbau und der passenden Ernährungsstrategie für dieses Ziel. Da stellt man sich Fragen wie: Wo soll ich starten? Was ist richtig und was falsch? Schnell und radikal oder langfristig und nachhaltig? Solche Fragen haben DICH vielleicht auch schon beschäftigt. In diesem Blogbeitrag helfe ich dir, Antworten auf deine Fragen zu finden, indem ich dir eine wissenschaftlich fundierte Basis gebe, um deine Entscheidungen nach individuellen Bedürfnissen zu treffen. Los geht’s.
Lassen wir die Mythen gleich zu Beginn hinter uns: Fleisch ist kein Zaubermittel – und Grünkohl essen verleiht dir keinen moralischen Heiligenschein. Ernährung ist keine Glaubensfrage, sondern Biologie. Wer seine Gesundheit und Leistungsfähigkeit ernst nimmt, muss ideologisches Getöse ausblenden und sich auf Fakten konzentrieren – vor allem, wenn es um pflanzliche Ernährung und Eiweissversorgung geht. Also: Reden wir über Veganismus, Vegetarismus – und darüber, was passiert, wenn man auf Fleisch verzichtet. Spoiler: Wer kein Fleisch isst, lebt nicht automatisch besser – aber auch keineswegs gefährlich.
Ich gebe zu – der Titel ist reisserisch. Aber genau so dogmatisch und «schwarz oder weiss» wird aktuell mit Ernährungsthemen umgegangen. Egal ob es um Fleisch, Milchprodukte oder Soja geht, man findet immer irgendwo «gut» oder «böse» und wenig dazwischen. Wenn du wissen möchtest, wozu du Proteine brauchst und wieviel Eiweiss zum Abnehmen oder für den Muskelaufbau nötig ist, lies diesen Blogbeitrag. In diesem Artikel geht es spezifisch um die Proteinquelle Fleisch. Gerade letzte Woche habe ich gelesen, dass Pouletfleisch ab einer bestimmten wöchentlichen Menge schädlich sein soll. Bisher wurde nur ein Zuviel an rotem Fleisch problematisch bewertet. Jetzt soll plötzlich auch weisses Fleisch problematisch sein? Und das mitten in der Grillsaison! Grund genug also, diesem Thema ein bisschen Licht einzuhauchen.
